2024 - Développement et vision long terme
L’année 2024 marque un tournant stratégique : stabilisation des équipes, recrutement intensif et développement de nouvelles recettes. Face à la demande croissante, Raya engage la recherche d’un second point de vente plus spacieux. Un nouveau local est signé et un architecte est mandaté pour concevoir un espace à la hauteur des ambitions de la marque.
Parallèlement, un fort buzz autour du riz crousty émerge sur les réseaux sociaux. Raya bénéficie d’un temps d’avance et d’un savoir-faire déjà maîtrisé, lui permettant de surfer naturellement sur la tendance tout en conservant son identité.